Italienische Weine Sortiment

Salumi

Italien auf der Wurstplatte – unsere handverlesenen Salumi kommen direkt aus traditionellen italienischen Manufakturen. Von hauchdünnem Prosciutto di Parma über würzige Salami Milano und feurige 'Nduja bis hin zu rauchigem Speck und edler Bresaola – jede Spezialität erzählt von Region, Reifung und Handwerk. Perfekt für Aperitivo, Antipasti oder als herzhafter Genussmoment zwischendurch. Jetzt entdecken!

Italienische  Soppressata / Salami Pikante Calabrese ca 400gr.

22,95 CHF inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Süditaliens und entdecken Sie den feurigen Geschmack Kalabriens. Unsere Calabrese Soppressata Salami ist eine handwerklich hergestellte Delikatesse: luftgetrocknet, langsam gereift und voller intensiver, würziger Aromen. Ein Muss für alle Liebhaber authentischer italienischer Wurstspezialitäten.

  • Produkt: Calabrese Soppressata Salami
  • Typ: Luftgetrocknete Rohwurst (Salami)
  • Region: Kalabrien, Süditalien
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, kalabrische Peperoncini, Gewürze
  • Herstellung: Handwerklich, traditionell luftgetrocknet
  • Geschmacksprofil: Feurig-würzig, intensiv, aromatisch, charaktervoll
  • Empfehlung: Antipasti, Aperitivo, zu kräftigem Rotwein oder frischem Brot
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Salame Felino IGP ca. 800g

37,95 CHF inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Traditionelle italienische Salamispezialität aus der Region Parma – ursprünglich aus Felino und den umliegenden Ortschaften wie Sala Baganza und Langhirano. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) garantiert authentische Herkunft und höchste Qualität.

Mit ihrem milden, feinen Aroma ist die Salame Felino ein echter Genuss – ob als Antipasto, zum Aperitivo oder einfach auf frischem Brot.

  • Produkt: Salame Felino g.g.A.
  • Typ: Luftgetrocknete Salami
  • Herkunft: Felino, Parma, Emilia-Romagna
  • Zertifizierung: g.g.A.
  • Geschmacksprofil: Mild, fein, aromatisch
  • Verwendung: Antipasti, Aperitivo, auf Brot
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’Nduja Calabrese Streichwurst aus Italien (Salami) ca 400gr.

19,95 CHF inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Aromatische und feurig scharfe Streichwurst aus Kalabrien. Unsere 'Nduja di Spilinga ist die berühmteste Streichwurst-Spezialität Süditaliens. Traditionell auf geröstetem Weissbrot verstrichen, als feurige Note auf der Pizza oder in der Tomatensauce zu Pasta – ein Muss für Liebhaber scharfer italienischer Spezialitäten.

  • Produkt: 'Nduja Calabrese (Salame Piccante)
  • Typ: Streichbare Rohwurst
  • Region: Spilinga, Kalabrien, Süditalien
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch, kalabrische Peperoncini, Gewürze
  • Geschmacksprofil: Sehr pikant, feurig scharf, aromatisch
  • Verwendung: Brotaufstrich, Pizza, Pasta mit Tomatensauce
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COPPA MAGRA IN RETE VALTIDONE ca.700gr.

32,95 CHF inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Traditionell gereifter italienischer Schweinenacken im Netz – trockengesalzen und mit Salz, Kräutern und Gewürzen einmassiert. Diese sorgfältige Veredelung verleiht ihm ein süsses, delikates Aroma und ein zartes, aromatisches Fleisch, das auf der Zunge zergeht.

Perfekt als Antipasto oder zur Verfeinerung einer Käseplatte – besonders harmonisch zu intensiven Käsesorten und Blauschimmelkäse.

  • Produkt: Coppa Stagionata in Rete
  • Typ: Luftgetrockneter Schweinenacken
  • Verpackung: Halbiert, vakuumverpackt
  • Gewicht: ca. 700 g
  • Herkunft: Italien
  • Geschmacksprofil: Süss, delikat, aromatisch
  • Verwendung: Antipasti, Käseplatten
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